Zutaten
400 g Feta-Käse
125 g Naturjoghurt
½ Glas Tomate(n), getrocknete, in Öl
10 Blätter Basilikum
2 Knoblauchzehe(n)
Olivenöl oder das Öl der Tomaten
Salz und Pfeffer
Zubreitung
Den Feta-Käse grob klein schneiden und in ein hohes Gefäß füllen. Joghurt und Knoblauch dazugeben und mit einem Mixstab pürieren. Tomaten grob schneiden und mit dem Basilikum zusammen unterheben und ebenfalls gut pürieren.
Wenn der Dip zu fest ist, bis zur gewünschten Konsistenz Olivenöl oder das Öl der Tomaten untermixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
